Moules panées en brochette :) Facile

super simple, par contre un peu long ...

Alors il nous faut =>

* moules décortiquées congelées
* chapelure
* oeufs
* huile
* basilic
* citron
* brochettes en bois (rayon ustensile de cuisine), attention il faudra les casser pour qu'elles soient à la taille de la poele.

Bon aller c'est parti

1/ sortir les moules du congel ... (obligée de préciser pour les blondies^^) attention si on décongele tout, faut tout faire !

2/ quand les moules sont décongélees, on les mets dans une marinade (dans un saladier avec huile d'olive, basilic, et citron), on les laisse bien tremper, on remue doucement pendant 1/4 d'heure)

3/ pendant ce temps là, on sort 4 oeufs (enfin tout depend de la quantité de moules qu'on va faire, mais pour une 30 ca suffit^^), on sépare les blancs des jaunes, on garde les blancs pour faire une meringue (èhèh rien n'est perdu chez Mel)

4/ on met dans un sachet de congelation la chapelure,

5/ on sort les moules de la marinade, on les met dans les jaunes d'oeufs

6/ ensuite on remue bien les moules dans les jaunes (mmmm ca donne l'impression de malaxer le cerveau du chef^^)

7/ on met les moules dans le sachet de congelation avec la chapelure, on ferme, on remue bien bien bien

8/ on embroche 6 ou 7 moules par brochette

9/ on les fait rissoler à la poele (avec de l'huile d'olive au fond^^)

Et voilà, à manger avec une tite salade, un tit jus de citron mmmmmmmmmmmmmm Bon appetit

bah didon va faloir en tuer des femme pour avoir otent de moule Oo sinon sa a l'aire bon ^^